Ristorante Eden

                     

                   dal   1964                  

 

                   Via Zadei  n°6  25123  Brescia

               

                        Chiusura  settimanale

         

       LUNEDI TUTTO IL GIORNO

                 DOMENICA SERA

           

                           PER PRENOTARE

               

                             CELL   335 6741762

   

                    mail max.codeluppi@alice.it

                       www.edenristorante.net

                      ragione sociale EDEN S.R.L. 

                               P.I.V. 02801830171

 

 

   

                 

         MENU' DEL MESE DI SETTEMBRE

                                         

       

 

                                           ANTIPASTO

                       Spiedini di calamari e gamberi  gratinati                                 

                                                    16

                                                                                                                                                            

                        Gambero  croccante allo   zenzero                                  

                                                    16   

     

                Insalata al  salmone , avogado  e pomodorini                

                                                     16

                                     Crudita' di mare   

   Gamberi rossi ( Mazzara del Vallo ) Scampi , ostriche della Bretania             

                Carpacci di : (ombrina ,tonno e salmone )   

                                                    35                                                                                              

                                           

                                             PRIMO 

   

      Tagliolino di nostra produzione mantecato al branzino                       

                                                              16

  

     Spaghettoni Felicetti ,Vongole veraci e broccoletti verdi con peperoncino 

                                                    18 min 2 persone 

      

         Paccheri al guazzetto di gamberi conchiglie e calamari  

                                                     18

        Riso Carnaroli  Lomellina alla crema di  zucca e gamberi                                 

                                                    18  min 2 persone

                     

                   

                                            SECONDO 

 

                         Tonno scaloppato ai pistacchi di Bronte

                                                      25

     

    Trancio di  branzino ai capperi lime e acciughe con vellutata di mais

                                                      25                 

                                           

                                                     CATALANA                                                                                       

       Astice , Scampi , Gamberi , Polpo su pinzimonio di verdure fresche      

                e frutta di stagione con  vinegrette alla senape di digione          

                                                      50

      

         Medaglione di faraona farcito al pistacchio di bronte    

                                                      20

                       Valdostana di filetto ai porcini con polenta

                                                      20

                 Carre' d'agnello ai frutti di bosco caramellati

                            vino amarone  e crema di poatate

                                                     22

                   

                                     

 

                                DOLCI

       Gelato allo zabaione su tortino al fondente di cioccolato amaro

       Gelato allo zenzero caramellato                                                                

       Torta di rose  al gelato                                                     

       Tarta taten alle mele con gelato alla crema                                                                             Meringa con scaglie di cioccolato e sottobosco  caramellato                   

 

                                                      8

                                                     N.B.

  Per garantire la qualità e secondo le norme di conservazione degli alimenti,

   alcuni prodotti  subiscono l'abbattimento di temperatura. *         

 

                      RIMANE ATTIVO IL SERVIZIO  D'  ASPORTO

                            CONSIGLIATA LA PRENOTAZIONE

                                       

                                            CELL. 3356741762        

 

                             

          Tartufo Bianco

   al piatto Questa settimana

             

               E. 28.00

                                          La storia 
                         Locale storico  della famiglia Codeluppi .
               Inaugurato da mio padre Bruno Codeluppi
                                       e mia mamma  
                           Elide Baldassari nel  1964 . 
    Oggi , Gestito da Massimiliano Codeluppi  e  Cristina Bozzoni  mia moglie, nonche' chef del ristorante ,e la presenza  immancabile di Elide Fondatrice del  locale che oggi   compie  54  anni
 La  bottiglia di Barolo del 1964 e' stata acquistata da mio padre
                                    Bruno Codeluppi 
          Oggi  la conserviamo gelosamente  nel suo ricordo
                                Massimiliano Codeluppi
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