Ristorante Eden

                       dal   1964                  

 

          Via Zadei  n°6  25123  Brescia

               

              Chiusura  settimanale

         

      LUNEDI TUTTO IL GIORNO

             DOMENICA SERA

           

                 PER PRENOTARE

               

             CELL   335 6741762

   

         mail max.codeluppi@alice.it

           www.edenristorante.net

         ragione sociale EDEN S.R.L. 

                 P.I.V. 02801830171

 

 

   

                 

        PROPOSTA DEL MESE DI  GIUGNO

                                         

       

 

                                           ANTIPASTO

                       Spiedini di calamari e gamberi  gratinati                                 

                                                    18

                                                                                                                                                            

                        Gambero  croccante allo   zenzero                                  

                                                    16   

     

                Insalata al  salmone , avogado  e pomodorini                

                                                     16

     Crudita' di mare .   Gamberi  Mazzata del Vallo ,Scampi              

                      Carpacci di : (ombrina ,tonno , salmone )   

                                                    35                                                                                              

                                           

                                             PRIMO 

   

                      Ravioli di pasta fresca ricotta e arancia                         

                                                              15

  

     Spaghettoni felicitti ,Vongole veraci e broccoletti verdi con peperoncino 

                                                    18 min 2 persone 

      

         Gnocchetti alle barbabietole  alla crema di tartufo estivo    

                                                     16

                  Riso alla cerma di  zucca e gamberi                                 

                                                    18  min 2 persone

                     

                   

                                          SECONDO 

 

                               Tagliata di tonno ai pistacchi

                                                      25

     

               Branzino sfilettato ai capperi acciughe con polenta

                                                      25                 

                                           

                                                   CATALANA                                                                                       

       Astice , Scampi , Gamberi , Polpo (pulito) su pinzimonio di verdure fresche      

                        condimento , vinegrette alla senape di digione          

                                                      50

      

                    Battuta di fassona   ai  capperi  ,  senape   e  verdure

                                                      16

                       Valdostana di filetto ai porcini con polenta

                                                     22                    

                    

                                     

 

                              DOLCI

       Gelato allo zenzero caramellato                                                                

       Torta di rose con  crema   pasticcera                                                      

       Tarta taten alle mele con gelato alla crema                                            

       Fragole con il suo sorbetto                                                                           

       Meringa con scaglie di cioccolato sottobosco  caramellato                   

 

                                                      8

                                                         N.B.

  Per garantire la qualità e secondo le norme di conservazione degli alimenti,

   alcuni prodotti  subiscono l'abbattimento di temperatura. *         

 

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                                          La storia 
                         Locale storico  della famiglia Codeluppi .
               Inaugurato da mio padre Bruno Codeluppi
                                       e mia mamma  
                           Elide Baldassari nel  1964 . 
    Oggi , Gestito da Massimiliano Codeluppi  e  Cristina Bozzoni  mia moglie, nonche' chef del ristorante ,e la presenza  immancabile di Elide Fondatrice del  locale che oggi   compie  54  anni
 La  bottiglia di Barolo del 1964 e' stata acquistata da mio padre
                                    Bruno Codeluppi 
          Oggi  la conserviamo gelosamente  nel suo ricordo
                                Massimiliano Codeluppi
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